La vida de un pastelero no es para todos. Tiene demandas y presiones como ningún otro trabajo. Habrá asuntos y problemas con los que sólo tus amigos pasteleros podrán relacionarse. Es mucho más que sólo extender el glaseado. También es mucho más administrativo de lo que la gente cree. Solía decir que pasaba el 75% de mi tiempo en mi […]